清远市南方技工学校致力于提供高质量的技术教育和职业培训，开设了多个专业，包括计算机网络应用、电子商务、酒店管理（烹饪方向）、幼儿教育、护理、新能源汽修、机电一体化等，以适应市场需求。学校的师资力量雄厚，由具有大学本科、研究生以上学历的教授、高级讲师、高级技师、高级教师等专业人才组成。学校还与企业建立了深度合作关系，为学生提供实训和就业机会。